Recette du chai latte

Direction l'Inde aujourd'hui avec une petite recette qui nous réchauffera le coeur, le chaï latte.

*Temps total comprenant toutes les étapes jusqu'à la dégustation: environ 15 minutes.*

+Préparation: environ 5 minutes; temps de repos: aucun; Cuisson: environ 10 minutes.+

Ce dont nous avons besoin pour 4 tasses: 

  • 3 gousses de cardamome vertes 
  • 4 baies de poivre noir 
  • 1 bâton de cannelle 
  • 40 cl d'eau 
  • 40 cl de lait de soja 
  • 6 càs de sucre 
  • 4 cà c de thé noir 
  • 2 clous de girofle 
  • 1 râpure de gingembre

Mettons la main à la pâte: 

Verser l'eau dans une casserole avec le thé noir, la cardamome, le poivre, la cannelle, les clous de girofle; le gingembre et laisser infuser environ 5 minutes.

Ajouter le lait et le sucre et laisser sur le feux doux environ 5 minutes.

Passer et servir chaud.

A table c'est prêt !!

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Bon dimanche

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Commentaires (3)

1. Momillon (site web) Dim 13 oct 2013

... désolée de spammer, je viens d'essayer la recette et je suis vraiment fan!

florihanne

florihanne Le Dim 13 oct 2013

Merci pour tes commentaire Momillon Tu es rapide dis donc, c'est vrai que c'est drôlement bon en tout cas je suis contente que ça te plaise. Bon dimanche

2. Momillon (site web) Dim 13 oct 2013

Génial! hier je me demandais justement comment faire du thé chai, là c'est du chai latte, ça me plait aussi! je vais vite tenter ça (mais sans lait de soja par contre :s j'espere que ce sera quand même bon)
Merci pour cette recette

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