Photo du jour 9/12/2012

Photo du jour du dimanche 9 décembre 2012

Cookies tout chocolat Recette pour 20 cookies

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : A peu près 13 minutes Temps total de la recette : 53 minutes

Ce dont nous avons besoin :

  • 2 oeufs
  • 60 g de beurre
  • 75 g de farine
  • 120 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 200 g de chocolat noir à dessert
  • Un peu plus d'un gramme de levure chimique
  • 200 g de pépites de chocolat

 Mettons la main à la pâte:

Faire fondre le chocolat, de préférence au bain marie puis ajouter le beurre.
Mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène. Dans un autre récipient, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter ce mélange au beurre et au chocolat fondu. Prendre un saladier et y faire un puit avec la farine et la levure

Ajouter le mélange chocolaté petit à petit puis les pépites de chocolat. Mélanger de nouveau, afin qu'elle refroidisse, placer la pâte au réfrigérateur 1 demi-heure. Préparer du papier sulfurisé et le disposer sur la plaque du four.Pendant ce temps, préchauffer le four thermostat 5-6 (160°c).

Faire des petits tas de pâte (à peu près la valeur d'un cuillère à soupe). Faire cuire environ 13 minutes (surveillez pour arriver à la cuisson parfaite).Laisser reposer sur la plaque pendant 5 minutes, puis les ranger ou les manger !

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