Photo du jour 16/09/2012

Photo du jour: Dimanche 16 Septembre 2012

Nous étions en Martinique, nous allons y rester après tout il y fait bon vivre.A l'heure du gouter nous nous rejoindrons afin de déguster une spécialité de l'ile.

Jalousie à la Goyave

*Temps total comprenant toutes les étapes jusqu'à la dégustation: environ 30 minutes.*

+Préparation: environ 10 minutes; temps de repos: aucun; Cuisson:  environ 20 minutes.+

Ce dont nous avons besoin pour 6 personnes:

  • 500 g de pâte sablée ou feuilletée
  • du sucre glace
  • de la confiture 
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Mettons la main à la pâte:

Étaler la pâte feuilletée,détailler 2 rectangles d'environ 12cm sur 30 à 35cm
Mettre un rectangle de feuilletage sur une plaque à pâtissière
Étaler la confiture de goyave à 2cm du bord
placer l'autre rectangle dessus,bien souder les bords avec les doigts(mouiller avec un pinceau)
Effectuer quelques incision sur la pâte à l'aide d'un couteau
Dorer à l’œuf
cuire au four à 200°15 à 20mn
Saupoudrer de sucre glace.
Laisser refroidir.

A table, c'est prêt !!!

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Bon dimanche

photo jour voyage

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