Photo du jour 09/09/2012

Photo du jour: Dimanche 9 Septembre 2012

BEIGNETS DE BANANES JAUNES

Le goûter, moment que  j'apprécie particulièrement.

*Temps total comprenant toutes les étapes jusqu'à la dégustation: environ 20 minutes.*

+Préparation: environ 5 minutes; temps de repos: aucun; Cuisson: environ 15 minutes.+

Ce dont vous avez besoin pour 4 personnes:

  • 1 petit verre de lait
  • 1 œuf
  • 1 zeste d'essence de vanille
  • 1 c à soupe de sucre de canne
  • 1 zeste d'essence amande amère
  • 2 bananes plantain bien mûres
  • 1 pincée de cannelle
  • 150g de farine
  • 1 pincée de bicarbonate ou de levure chimique
  • huile à frire
  • sucre de canne

Mettons la main à la pâte:

Dans un bol, mettre la farine, le sucre faire un puits et ajouter l'œuf puis le lait. Fouetter et ajouter l'amande amère, l'essence de vanille. Couper les bananes et les réduire à la fourchette. Ajouter les bananes écrasées au mélange. Incorporer le bicarbonate ou la levure chimique. Faire chauffer de l'huile et mettre une cuillère du mélange dedans. Laisser cuire et tourner pour cuire l'autre face. Mettre du papier absorbant pour y mettre vos beignets. Saupoudrez de sucre de canne et régalez vous.

dscf0537.jpgBon dimanche et bonne semaine.

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Commentaires (1)

1. Sisqo Mer 12 sept 2012

miam miam!!!

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